Miks on kaltsiumkarbiid keelatud

Miks on kaltsiumkarbiid keelatud?
Terviseohud

lisandite tõttuTööstuslikult toodetud kaltsiumkarbiid sisaldab arseeni ja fosforit, mis võib põhjustada:

Toidumürgituse sümptomid (iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus).

Neuroloogilised häired (pearinglus, mälukaotus, närvisüsteemi pikaajaline kahjustus).

Nahk ja hingamisteede haigused (ärritus, haavandid, hingamisraskused).

Puuviljade ohtlik küpsemine

Kaltsiumkarbiidi vabastatud atsetüleengaas jäljendab etüleeni, mis on looduslik küpsev hormoon. Kuid see põhjustab:

Ebaühtlane küpsemine - puuviljad näevad välja väljast küpsed, kuid jäävad kindlalt ja seestpoolt.

Maitse ja tekstuuri muutus - kunstlikult küpsenud puuviljadel võib puududa selle loomulik magusus.

Terviseriskid - jäägid võivad tarbitamisel olla kahjulikud.

Tuleohtlikkus ja plahvatusoht

Kui kaltsiumikarbiid reageerib veega, moodustub atsetüleeni (C₂H₂) gaas, mis on tuleohtlik ja plahvatusohtlik, kui seda ei käsitata korralikult.

Tehastes võib vale ladustamine põhjustada tuleohtu.

Palju

Riigid, sealhulgas India, Nepal, Bangladesh ja teised, on keelustanud kaltsiumkarbiidi kasutamise puuviljade küpsemiseks.

Puuviljade valmimiseks on soovitatav ohutumaid alternatiive nagu etüleengaas ja ephoon.

Kaltsiumi lubatud kasutamine
Karbiidi vaatamata toidutööstuses kasutamise keelule, kasutatakse kaltsiumkarbiidi endiselt seaduslikult:

Atsetüleengaasi tootmine keevitamiseks.

Terase tootmisel kui väävliturneva ainena.

Keemiline süntees (nt PVC tootmine).